​

​

FÖRRÄTTER

​

​

​

Kantarelltoast

Inkokt plommon, havtornshonung

125 kr

​

Insjökräftor “ liten kräftskiva”

prästostpaj, rödlök, citron och krondill

125 kr/ 250 kr

​

​

Löjrom från Mårten Bengtsson

friterad Amandinepotatis, syltade

rödlökar, hängd gräddfil och citron

185 kr

​

Lufttorkad skinka

från Fors säteri i Sörmland

1,5 eller 2,5 år

125 kr/ 165 kr

​

Gårdsgris och vildsvin (lantpaté)

picklade grönsaker & picklade kantareller

145 kr

​

ENGLISH MENU

​

VARMRÄTTER

​

​

​

Stekt gös

Stekta Kantareller, kokt Amandinepotatis,

prästost och brynt hollandaise

295 kr

​

​

Helstekt kyckling

Gräddkokt jordärtskocka,

korngryn och dill

185 kr

​

​

Ölkokt pepparglacerad kalvlägg

(minimum två personer)

Schalottenlök, pärllök,

vitlök och amandinepotatis

265 kr per person

​

​

Älgfilé

Brynt kål, lingon, potatissufflé och älgsky

350 kr

​

​

​

DESSERTER

​

​

Ostar

Tre utvalda med Tillbehör

115kr

​

Sju sorters kakor

65kr

​

Blåbärspaj

65 kr

​

Äppelpaj

65kr

​

Chokladtårta

85kr

​

​

​